Cara Membuat Bakso

Resep membuat bakso
Resep membuat bakso - Bakso merupakan salah satu jenis makanan tradisional Jawa yang banyak disukai.

Resep membuat Bakso sebenarnya sangat sederhana dan mudah. Tidak banyak resep yang dibutuhkan untuk menghidangkan bakso.

Bakso merupakan satu dari sekian jenis makanan populer di Indonesia, seperti Soto, Rawon, dll. Buat Anda yang tertarik untuk membuat Bakso, berikut langkah-langkahnya.



Bahan untuk membuat Bakso:


  • 300 gr daging sapi atau ayam 
  • 3 sdm tepung kanji (tapioca flour)
  • 3 buah bawang putih, dihaluskan / 2 sdt garlic powder
  • 1 butir telur (putihnya saja)
  • 1 sdt baking powder agar baksonya mengembang bagus
  • 1 sdt garam halus
  • 1 buah maggi blok
  • Merica bubuk secukupnya
  • Pala bubuk secukupnya
  • Tambahkan air secukupnya untuk merebus pentol 


Cara pembuatan bakso:


  • Silakan aduk semua bahan diatas dengan blender sampai tercampur rata dan lembut. Silakan ulangi berkali-kali hingga halus dan lembut.
  • Jika terlalu sulit diblender, Anda bisa menambahkan sedikit air es.
  • Setelah terlihat halus dan merata, bentuk menjadi bulatan-bulatan bakso (Pentol) dengan menggunakan dua buah sendok kecil.
  • Atau menggunakan cara yang lebih praktis;
  • Taruh sekepalan adonan ditelapak tangan, genggam seperti mengepalkan tangan dan tekan supaya memadat.
  • Keluarkan adonan dari ujung kepalan (diantara ibu jari dan telunjuk)
  • Potong membulat dengan sendok kecil.
  • Hasilnya memang tidak sebulat bakso yang dibulatkan secara satu persatu-satu, tapi proses pembulatan pentol jauuuuh lebih cepat.


Demikian resep membuat Bakso, semoga berguna bagi Anda yang ingin belajar membuat Baksi dengan cara yang cukup mudah.

Related posts: